Eerste orthomoleculaire kenniscentrum van Nederland
Home 
Eetweetjes

Test uw kennis!
Prof. dr. Roger Corder heeft aangetoond dat rode wijn bescherming kan bieden tegen hart- en vaatziekten. Welk sapje presteert volgens hem net zo goed?
A. AnanassapB. Wortelsap
C. BietensapD. Cranberrysap


Vers van de Pers

Goed onthouden: Vitamine E
Recent Amerikaans onderzoek onder 2.889 mensen in de leeftijd van 65 tot 102 jaar laat zien dat ouderen die de meeste vitamine E binnenkrijgen...
Voeding en Wetenschap

Voor verklaring en uitleg van moeilijke woorden en begrippen, bekijk


Voorkom hartfalen

De mens kan niet zonder essentiële voedingsstoffen. Bij het ouder worden neemt ook de behoefte aan ‘age-essentials’ toe, zoals coënzym Q10 en L-carnitine. Ze kunnen onder meer hartfalen helpen voorkomen.
3 orthomoleculaire workshops

Op zondag 7 maart, zondag 28 maart en zaterdag 17 april worden drie orthomoleculaire workshops georganiseerd, onder auspiciën van het Ortho Institute.
Voer hieronder één of meerdere zoekwoorden in die moeten voorkomen in de inhoudsopgave van de uitgave(n) die u zoekt, of klik op één van de jaargangen aan de linker zijde.

Inhoudsopgave Fit met Voeding nummer 1, 2010


05 Editorial
Voeding of wax?

06 Reis door de wereldkeuken
De Amerikaanse schrijver Paul Theroux (1941) bereisde alle continenten. Het resultaat: een stapel indringende reisliteratuur. Zijn boeken bieden een veelzijdige blik in de wereldkeuken.

09 Eet weetjes
Test uw kennis!

10 Voeding & Wetenschap
Vezels beschermen

12 Voorkom hartfalen
De mens kan niet zonder essentiële voedingsstoffen. Bij het ouder worden neemt ook de behoefte aan ‘age-essentials’ toe, zoals coënzym Q10 en L-carnitine. Ze kunnen onder meer hartfalen helpen voorkomen.

14 Het interview
Een interview met Jurgen Roordink, (top)sportfysiotherapeut

18 Vers van de pers
Jojo-effect ontrafeld

20 Konijn met chocola?
‘Kijk eens naar je rechterduim. Eens was dat een aardappel.’ Het is een van de verrassende gedachtekronkels in het boek Ik eet, dus ik ben van Michiel Bussink. Zijn recepten zijn al even eigenwijs, zoals konijn met chocola.

22 Gezond shoppen
Leesvoer & Websitetips

24 Voedingssupplementen
Wetenschap over suppletie

26 Begin een moestuin (5)
In het vroege voorjaar kunt u eindelijk gaan zaaien. Niet in de volle grond, want dat is nog te koud. In de koude bak of kas kunt u nu al wel aan de slag. Thuis kunt u alvast 'voorzaaien'.

29 Workshops
3 orthomoleculaire workshops in 2010

31 Ortho Cuisine
Een opkikker