Eerste orthomoleculaire kenniscentrum van Nederland
Over Fit met Voeding
Fit met Voeding is hét magazine voor een dynamische levensstijl. Al 15 jaar informeert het de lezers die geïnteresseerd zijn in hun eigen gezondheid...meer lezen
Home
05 Editorial
Voeding of wax?
06 Reis door de wereldkeuken
De Amerikaanse schrijver Paul Theroux (1941) bereisde alle continenten. Het resultaat: een stapel indringende reisliteratuur. Zijn boeken bieden een veelzijdige blik in de wereldkeuken.
09 Eet weetjes
Test uw kennis!
10 Voeding & Wetenschap
Vezels beschermen
12 Voorkom hartfalen
De mens kan niet zonder essentiële voedingsstoffen. Bij het ouder worden neemt ook de behoefte aan ‘age-essentials’ toe, zoals coënzym Q10 en L-carnitine. Ze kunnen onder meer hartfalen helpen voorkomen.
14 Het interview
Een interview met Jurgen Roordink, (top)sportfysiotherapeut
18 Vers van de pers
Jojo-effect ontrafeld
20 Konijn met chocola?
‘Kijk eens naar je rechterduim. Eens was dat een aardappel.’ Het is een van de verrassende gedachtekronkels in het boek Ik eet, dus ik ben van Michiel Bussink. Zijn recepten zijn al even eigenwijs, zoals konijn met chocola.
22 Gezond shoppen
Leesvoer & Websitetips
24 Voedingssupplementen
Wetenschap over suppletie
26 Begin een moestuin (5)
In het vroege voorjaar kunt u eindelijk gaan zaaien. Niet in de volle grond, want dat is nog te koud. In de koude bak of kas kunt u nu al wel aan de slag. Thuis kunt u alvast 'voorzaaien'.
29 Workshops
3 orthomoleculaire workshops in 2010
31 Ortho Cuisine
Een opkikker
EetweetjesTest uw kennis! Prof. dr. Roger Corder heeft aangetoond dat rode wijn bescherming kan bieden tegen hart- en vaatziekten. Welk sapje presteert volgens hem net zo goed?
| |||||
|
Vers van de Pers Goed onthouden: Vitamine E Recent Amerikaans onderzoek onder 2.889 mensen in de leeftijd van 65 tot 102 jaar laat zien dat ouderen die de meeste vitamine E binnenkrijgen... |
Voeding en Wetenschap Voor verklaring en uitleg van moeilijke woorden en begrippen, bekijk |
||||
|
| |||||
|
Voorkom hartfalen De mens kan niet zonder essentiële voedingsstoffen. Bij het ouder worden neemt ook de behoefte aan ‘age-essentials’ toe, zoals coënzym Q10 en L-carnitine. Ze kunnen onder meer hartfalen helpen voorkomen. |
3 orthomoleculaire workshops Op zondag 7 maart, zondag 28 maart en zaterdag 17 april worden drie orthomoleculaire workshops georganiseerd, onder auspiciën van het Ortho Institute. | ||||
Inhoudsopgave Fit met Voeding nummer 1, 2010
05 Editorial
Voeding of wax?
06 Reis door de wereldkeukenDe Amerikaanse schrijver Paul Theroux (1941) bereisde alle continenten. Het resultaat: een stapel indringende reisliteratuur. Zijn boeken bieden een veelzijdige blik in de wereldkeuken.
09 Eet weetjes
Test uw kennis!
10 Voeding & Wetenschap
Vezels beschermen
12 Voorkom hartfalenDe mens kan niet zonder essentiële voedingsstoffen. Bij het ouder worden neemt ook de behoefte aan ‘age-essentials’ toe, zoals coënzym Q10 en L-carnitine. Ze kunnen onder meer hartfalen helpen voorkomen.
14 Het interviewEen interview met Jurgen Roordink, (top)sportfysiotherapeut
18 Vers van de pers
Jojo-effect ontrafeld
20 Konijn met chocola?‘Kijk eens naar je rechterduim. Eens was dat een aardappel.’ Het is een van de verrassende gedachtekronkels in het boek Ik eet, dus ik ben van Michiel Bussink. Zijn recepten zijn al even eigenwijs, zoals konijn met chocola.
22 Gezond shoppen
Leesvoer & Websitetips
24 Voedingssupplementen
Wetenschap over suppletie
26 Begin een moestuin (5)In het vroege voorjaar kunt u eindelijk gaan zaaien. Niet in de volle grond, want dat is nog te koud. In de koude bak of kas kunt u nu al wel aan de slag. Thuis kunt u alvast 'voorzaaien'.
29 Workshops
3 orthomoleculaire workshops in 2010
31 Ortho Cuisine
Een opkikker